武汉轻工大学成教开设专业有：

1.本科专业：国际经济与贸易，汉语言文学，机械设计制造及其自动化，电气工程及其自动化，电子信息工程，计算机科学与技术，土木工程，食品科学与工程，水产养殖学，康复治疗学，护理学，工商管理，市场营销，会计学，行政管理，环境设计。

2.专科专业：建设工程管理，机械设计与制造，护理，国际经济与贸易，旅游管理。